Fanus Gıda öncelikle Organik Bal üretimi üzerine yoğunlaşmıştır. Arı ürünlerinden polen üretim miktarı 10 tonu aşmıştır. Saf yayla balı ve doğal kan üzümü-dut pekmez çeşitleriyle hizmet vermektedir.

Fanus Gıda propolis üretimi ile ilgili olarak Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi KTÜ Biyokimya Anabilim Dalı Başkanlığı ve KOSGEB-TEKMER Müdürlüğü ile ortak çalışma yürütmektedir.