Fanus Gıda öncelikle Organik Bal üretimi üzerine yoğunlaşmıştır. Arı ürünlerinden polen üretim miktarı 10 tonu aşmıştır. Ayrıyeten saf yayla balı ve doğal kan üzümü-dut pekmez çeşitleriyle hizmet vermektedir. Fanus Gıda propolis üretimi ile ilgili olarak Sivas Cumhuriyet universitesi Diş Hekimliği Fakültesi KTÜ Biyokimya Anabilimdalı Başkanlığı ve KOSGEB-TEKMER müdürlüğü ile ortak çalışma yürütmektedir.